La recette du Moelleux à l’amande et aux éclats de chocolat

Préparation - 18 Min.

• Préchauffer le four à 210°C et beurrer les moules
• Dans un saladier, mélanger farine, levure, poudre d'amande, sucre et sel
• Faire fondre le beurre à feu doux puis le laisser se refroidir
• Ajouter l'oeuf, le lait et le beurre fondu en mélangeant à chaque fois
• Râper le chocolat à l'aide d'un économe ou le casser avec un couteau
• Ajouter le chocolat dans la pâte et bien mélanger
• Verser la pâte dans les moules au 3/4 seulement

Cuisson - 20 Min.

• Faire cuire en four pendant 20 minutes. Servir tièdes ou froids