- Moelleux au chocolat
- Moelleux au chocolat blanc
- Moelleux au chocolat coco
- Moelleux au chocolat aux noix
- Moelleux à l’amande et aux éclats de chocolat
- Moelleux au nutella
- Moelleux au chocolat et à la menthe
- Moelleux au chocolat à la crème de marron
- Moelleux au chocolat à l'orange
- Moelleux au chocolat pistache
- Moelleux aux noix de cajou
La recette du moelleux au chocolat au coeur fondant à la menthe
La recette pour les amateurs de chocolat à la menthe qui apprécieront son coeur fondant. Un mélange étonnant qui marie à la perfection menthe et chocolat.
Ingrédients pour 6 personnes
- Pour la pâte
- Chocolat
- Beurre
- Oeufs
- Sucre
- Farine
- Pour le coeur fondant à la menthe
- Chocolat
- Crème fraiche
- Menthe fraîche
Préparation - 21 Min.
- Pour les truffes, faire chauffer la crème puis la verser sur le chocolat en morceaux
- Emincer les feuilles de menthe et les ajouter à la pâte
- Verser la pâte obtenue dans des moules à glaçons
- Placer le tout 20 minutes au congélateur
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)
- Pour la pâte, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une casserole
- Fouetter les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sel jusqu'à blanchiment
- Incorporer le mélange beurre/chocolat puis la farine
- Bien mélanger
- Beurrer les ramequins et y déposer une truffe dans chacun et recouvrir avec la pâte
Cuisson - 15 Min.
- Enfourner sans attendre 15 à 20 minutes selon le four à 200°C
- 150g
- 150g
- 3
- 90g
- 75g
- 100g
- 2 cuillère
- 10 feuilles
3 Min. - 2 Min.
- 2 Min.
- 5 Min.
- 2 Min.
- 2 Min.
- 2 Min.
- 3 Min.
- 15/20 Min.
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The best ever!